Диета после инфаркта

Диета после инфаркта

Инфаркт очень серьезное заболевание, которое без должного лечения и курса реабилитации может повториться и повлечь за собой серьезные последствия. Поэтому для полного восстановления работоспособности человек должен не только пройти полностью курс реабилитации, но и начать правильно питаться правильное питание является важной частью после реабилитационного периода.

Во-первых, после инфаркта больным нужно снизить нагрузку на сердечно-сосудистую систему,  и в этом поможет дробное питание, которое подразумевает 5-ти, а то и 6-ти разовое питание. Последний прием пищи должен быть сделан за 3 часа до сна, перед сном можно выпить стакан кефира.

Во-вторых, больной должен исключить из своего питания кофе, шоколад, пряности, алкоголь, крепкий чай и другие возбуждающие напитки и продукты.

Если у больного наблюдается избыточный вес, то ему показаны разгрузочные дни, которые помогут привести вес в норму. Например, в день можно съесть только 0,5 кг овсяной каши и 800 гр. какого-нибудь сока.

Можно провести  арбузный разгрузочный день. В этот день можно употреблять только арбуз 5 раз в день по 300 гр. за один прием.

Яблочный разгрузочный день так же хорошо помогает снизить массу телу. В этот день больной должен съесть до 2 кг. Яблок в протертом или запеченном виде.

Кроме  разгрузочных дней, правильное питание при инфаркте подразумевает ограничение потребления масла сливочного, подсолнечного, кукурузного, соевого, оливкового, хлопкового и шафранового, так же нужно ограничить потребление маргарина. Кроме этого не рекомендуется употреблять жир, который получается после жарки мяса и сала.

Что касается потребления мяса, то больному рекомендуется, есть нежирную курицу, свинину, индейку, кролика и говядину.  Все это мясо можно есть только в отварном виде, но если хотите чего-то по вкуснее, то после отваривания мясо можно запечь.

Не желательно есть мясо, на котором присутствует жир, это может быть баранина, особенно ребра и грудинка, жирная свинина, утка, колбаса, сосиски, паштеты. Нельзя так же употреблять яичницу с колбасой или мясом, гуся и кожу домашних птиц.

Из молочных продуктов можно употреблять обезжиренное молоко (обрат), не жирный сыр, сыр из обезжиренного молока и кефир с низким процентом жира.

Можно употреблять в умеренных количествах полужирное молоко, плавленый сыр, не более 3-х яиц в неделю и сметану, но ей можно только заправлять блюда.

Из рыбы больной может есть всю белую нежирную рыбу, это может быть камбала, треска или ходдок. Из жирной рыбы можно есть макрель, тунца, кету, горбушу и семгу.  Данную рыбу можно употреблять как в отварном, так и в запеченном виде, но запекать рыбу нужно только после отваривания.

Не желательно употреблять икру, морскую рыбу, моллюсков и раков.

Из фруктов и овощей можно употреблять все отварные, запеченные и свежие овощи и фрукты. Можно есть и консервированные фрукты, то тогда они должны быть не сладкими.

Жареные и тушеные овощи есть можно, но в очень ограниченных количествах. То же самое касается и фруктов в сиропе, засахаренных фруктов, лесного ореха и миндаля.

Нельзя есть жареный и тушеный картофель, чипсы, картофель фри, бобовые, грибы, щавель и шпинат.

Из напитков больным разрешается пить слабо заваренный кофе и чай, минеральную воду, соки без сахара, которые предварительно нужно развести,  низкоалкогольное или безалкогольное пиво.

В ограниченных количествах можно употреблять все сладкие напитки, горячий шоколад и какао (очень редко), алкоголь, мясные бульоны и супы.

Нельзя употреблять алкоголь, солодовые напитки и сливочный суп.Также если у вас случился инфаркт миокарда то вам нужно исключить из рациона всевозможные пирожные, бисквиты, пудинги, мороженое, клецки и закуски, которые готовятся на масле.

Может быть интересно

Уход за жирной кожей

Уход за жирной кожей

Такие разные диеты

Такие разные диеты

Диеты для женщин

Диеты для женщин

Диеты для сладкоежек, как преодолеть

Диеты для сладкоежек, как преодолеть